何謂益生菌、益菌生?－。◆。在花蓮的生活。◆。

益生菌(Probiotics)即俗稱的「好細菌」

源自於希臘語意“Pro life”或“For life”的「益生菌」或「原生保健菌」(Probiotics，即 Probiotic bacteria)，即俗稱的「好細菌」，指的是體內有益腸道健康的活菌，例如乳酸菌和部分酵母菌這些來自『外來』有益身體的微生物，經由被做成膳食補充品來改善腸道生態以及過敏症狀等用途。益生菌(Probiotics)的作用機轉是藉由增加乳酸的產生而使得腸道pH值下降，進而產生更多有益微生物生長的產物，並提高宿主對病原體的免疫反應。聯合國世界衛生組織將它定義為「適量的給予宿主，使其能產生健康效應的活菌」。

現代人多半具備了要補充好菌的健康常識，但問題經常出在於不知道要為身體補充什麼菌才好？首先，我們先了解能幫助排毒、改善腸相的好菌及物質共有三大類：益生菌、益菌生與益生菌生成物。

「益菌生」(Prebiotics)又是什麼？是一種非生物，不能消化，分子量低的多醣體

「益菌生」或「益生源」(Prebiotics)是指可以刺激腸道內好菌生長的「食物」，能夠被有益菌利用並促進益生菌的生長，以抑制壞菌數量。指的是可以刺激及增加腸道裏的好菌生長的「食物」，通常是指不能消化的食物原料，以寡糖（Oligo）及不易消化的食物纖維為代表。這種物質不會被胃或腸分解、吸收，但是可以直抵腸道，有助於增加腸內的益生菌，還可以抑制壞菌的增殖。

「益菌生」包括：膳食纖維和寡糖(例如果寡糖、菊糖)。而富含益菌生的天然食物來源包括：水果類(例如香蕉、蘋果)、蔬菜類(例如洋蔥、海藻)、豆類(例如大豆)、五穀根莖類(例如蕃薯、燕麥)等。「益生菌」和「益菌生」之間的關係就好比農場內的牛群與牧草，牛群因為食用牧草進而成長茁壯。所以利用此原理，市面上就有研發將益生菌和益菌生混合製成的膳食補充品，稱為「合益素」(Symbiotics)；成分組合包含了比菲德氏菌和果寡糖、乳酸菌和菊糖。
功效：1.有益菌是不能在胃或是小腸中被水解或被吸收的。
2.它在腸道中必須是具有選擇性的有益共生菌。
3.該物質的發酵應可誘發宿主的腸腔或全身的有益效應。

補充：寡糖可作為體內比菲德氏（Bifidus）菌等益菌生長繁殖的養料﹐而壓抑有害菌種的生存空間﹐促成腸道菌叢生態健全。如此可增加營養的吸收效率﹐並減少腸道有害毒素的產出﹐而延緩老化﹑維持免疫機能﹑減少腸道生長惡性腫瘤的危險。和乳酸菌與膳食纖維等物質一樣﹐都是整腸、體內環保、促進正常排便的好幫手。

益生菌生成物：

這是一種新的概念，可以直接對人體腸內益菌產生繁殖作用。含有免疫強化的生理活性胜（Peptido）、植物類黃酮（Flavonoid）、乳酸菌的菌體物質(糖鎖)等，屬於益生菌生成物﹝Biogenics）的分類。可以活化腸道免疫系統中的派亞氏腺，提高免疫活力、降低膽固醇、降血壓，是對於生理調節、身體防禦、預防疾病等極有效的食品。

大家都知道要吃益生菌，但是我們吃下去的菌有90％還沒到達腸子就死了，對改善腸相和排毒的效果有限。因此後來就有學者提出要吃益菌生，也就是幫助益生菌生長的物質，例如寡糖、木寡糖等，這些益菌生就像一個保護膜，可以幫助好菌順利在腸道內繁殖。

我們的腸道裡其實有非常多種菌，好菌、壞菌都有。好菌好不容易到達腸道之後，還要奮力『佔地盤』，才不會被壞菌消滅。為了幫助好菌擴大勢力，益生菌生成物於焉而生。常開玩笑解釋說益生菌生成物就像是動物用體味或尿液來劃定生活領域，它是菌分泌出來的酵素，可以通過胃酸，在腸內營造出一個領域的物質。

益生菌生成物就有類似的效果，進入腸道後適合好菌生存，壞菌排斥它，因此慢慢地就能把腸內環境變成好菌容易生長而壞茵不易存活的環境，自然也能改善腸道功能。

《益生菌乳酸菌群的種類》

目前已知的乳酸菌種類已多達270多種以上，國內常見的菌種是是乳酸鏈球菌屬（Streptococcus spp.）、乳酸桿菌屬（Lactobacillus spp.）及雙叉乳桿菌屬（Bifidobacterium spp.）。乳酸鏈球菌屬呈球型，並連結成鏈鎖狀，如嗜熱乳鏈球菌、乳酸鏈球菌、乳酪鏈球菌等。乳酸桿菌屬則呈細長棒狀，有時數個桿菌連接在一起，如保加利亞桿菌、嗜酸乳桿菌（俗稱為Ａ菌）、酪乳酸桿菌（俗稱為Ｃ菌）等雙叉乳桿菌屬（俗稱為Ｂ菌），國內譯名為比菲德氏菌，是桿狀菌，通常呈Ｘ或Ｙ字型，有時會有Ｖ字型等型態，一般常使用的有　B. bifidum、B. longum（俗稱龍根菌）、B. infantis、B. breve 等

例如：

乳酸菌(Lactobacillus)，包括 Lactobacillus acidophilus，俗稱A菌、Lactobacillus casei，俗稱C菌、Lactobacillus rhamnosus GG，俗稱LGG。
雙歧桿菌 ，俗稱B菌、雷特氏B菌、雙叉桿菌或比菲德氏菌等。

『 Lactobacillus Acidophilus 嗜乳酸桿A菌』~對抗幽門桿菌、沙門桿菌及宋內氏桿菌相當有效

打敗壞菌的好菌。是所有健康細菌中，最為人所知也最廣為研究的一種，因為這類細菌廣泛具有於益生菌補充劑中，所以其餘類的微生物也常以用此名來涵蓋。嗜酸乳酸桿菌是小腸內數量最多的細菌，也梗概是最無效的，在陰道壁、子宮頸和尿道都有它的蹤跡。能消化、消耗膽汁中的膽固醇而能降低膽固醇濃度。

『 Lactobacillus Casei 凱氏乳桿C菌』 酪酸乳桿菌~對兒童輪狀病毒胃腸炎，而造成腹瀉症狀的減輕相當具有成效

Lactobacillus casei，或稱凱氏乳桿菌，我們個體稱之C菌，是能在腸道內定殖的乳酸菌種中，能力最強的一株乳酸菌，可在腸道內存活15天以上，也因C菌相當耐酸的賦性，讓C菌每每能無效地通過胃酸膽鹼的考驗，而有規模的進入腸道定殖。

C菌與健康的研究中，C菌被發現有以下次要屈服：預防腸道不適症狀、提升免疫力使腸道菌叢正常化、打敗過敏物質釋放；此外，亦有研究發現，C菌對兒童輪狀病毒胃腸炎而形成腹瀉症狀的減輕相當具有成績。

『 Lactobacillus G G LGG菌』 ~LGG菌就是R菌其中的一隻菌株，R菌能降低人體血液中之膽固醇含量

是一種「益生菌（probiotics）」，其定義為：「或許增進宿主的健康及有益於心理機能，並且本身並非病原微生物」。這些菌在體內除了抵擋壞菌，亦有活化宿主自身免疫系統之屈服。研究指出，人體內的免疫球蛋白、巨噬細胞數量皆有所添加，代表了抵擋力的提升。

『 Bifidobacterium Longum 長雙叉桿菌或龍根菌』~ 是比菲德式菌的一種。

雙叉桿菌(龍根菌^® Bifidobacterium longum)：雙叉桿菌(龍根菌^®)為革蘭氏陽性菌，不具移動性，不規則桿狀，少見分枝狀。是唯一在人類腸道中發現的菌種中具有多變性質體的一株菌種。
雙叉桿菌是伴隨著人類的成長，且維持人體腸道內菌叢生態平衡的次要益菌之一。一旦腸道中雙叉桿菌的菌數減少或失蹤，都會間接的對人體的健康形成威脅。

『 Bifidobacterium Bifidum 雙叉桿菌(B菌) 』~B菌 : 比菲德氏菌，嬰兒出生時即存在於腸到中提高抵抗力

又稱B菌，又稱雙叉桿菌或雙歧桿菌，是複活兒腸胃道中初步進駐的菌種，常駐於大腸。雙叉桿菌對人的健康效應之一便是營養浸染，實驗證明，雙叉桿菌能產生丙氨酸、纈氨酸、天冬氡酸和蘇氨酸等氨基酸，同時其菌體蛋白大部分可為宿主所用，此外該菌亦分泌各種酵素，將副本不溶性蛋白、脂肪和醣等變為可溶性，以利進行新陳代謝，改良如食慾不振、乳糖不耐、噯氣和脹氣等沒必要化不良的症狀，並且會在腸內生產好幾種維生素。假設有良多的雙叉桿菌具有你體內，也顯露你的身體很健康。

『 Lactobacillus Paracasei (LP菌)』~P菌 : 主要用途是在抗過敏方面，可有效改善各類型過敏原所引起的過敏狀況

Lactobacillus paracasei，也便是LP菌，益生菌的先鋒，市場上在LP菌的這麼多菌株中，並不是每一菌株都無效，經過長時間的實驗，才確定Lactobacillus paracasei 33，這一株菌，有最棒的成果，稱之為LP33。
它能無效改良各類型過敏原（如塵蟎、花粉等）所引起的「多種」過敏症狀，收羅過敏性氣喘、過敏性鼻炎、過敏性鼻竇炎、過敏性結膜炎、異位性皮膚炎、過敏性蕁麻疹、過敏性濕疹、過敏性偏頭痛、過敏性肺炎等，但無任何副浸染發生。

『 Enterococcus 乳酸球菌』

是人體腸道內的正常菌叢，為兼性厭氧菌，可在10℃~ 45℃間生長，最適合的溫度為30℃~ 37℃間，在60℃中仍可存活30分鐘。E. faecalis為腸道菌，可在6.5% NaCl溶液及40%的膽鹽中生存，而其可耐受pH值最高可達9.6;因為過敏的治療關鍵在於腸道,因為80%的淋巴系統都在腹部,因此,免疫系統的過度反應也跟腸道有關腸道的浸染便是菌的關係，所以腸道菌就扮演了很告急的腳色。

但是,因為乳酸菌無法通過胃酸，所以要通過胃酸的乳酸菌，就要進行基因的換取，基因換取之後,乳酸菌的繁衍力都很差，所以不是很建議使用，更告急的是:為了讓乳酸菌存活,必須參與少量的糖與奶,並且要在冷藏的環境,才有辦法生存，本人都知道的冰涼與甜,都是過敏患者的大患，所以,這個乳酸菌溶胞萃取物,是一種專利的技術，隻取乳酸菌細胞中的無效因素,所以或許100%直通腸道,平衡免疫力。

『Lactobacillus Brevis 酸莖菌』短桿乳桿酸菌

短乳是短乳酸菌(Lactobacillus brevis)的簡稱。短乳酸菌是從蔬菜醃漬物中提取的乳酸菌，短乳進入腸道後，會先打消對人體不利的惡菌，讓與生俱來的益菌得回地盤繁衍。短乳在完成任務之後，還會和挨打敗的惡菌離開腸道，架空體外，因此是人體的益菌。

『 Lactobacillus Reuteri　乳桿R菌』

R菌是來自人體的天然益生菌種。是少數可同時在成人與嬰兒發現的乳酸桿菌，相對於其餘乳酸桿茵隻是階段性的出現在人體腸道，R菌(L.reuteri)或許在人的畢生一生沒世中都具有人體。無效改良腸道菌相，提升免疫力！針對R菌的研究顯露，R菌不僅或許吸附腸道的黏膜，存活於人體的腸道中。最新研究更顯示R菌具有打敗胃幽門螺旋桿菌的成果，可產生抗菌物質，打敗病原菌。

『 Sporolactobacillus Inulins 產孢乳酸菌(S菌) 』 ~S菌：能在腸到內繁殖,且乳酸產生良好，且有效抑制腸內壞菌的增殖並能進行整腸作用 ，對於腸道疾病的治療及預防均有明顯的功效

能維持消化道機能，使排便順暢。改變菌叢生態。美容養顏。改良體質。調節心理機能。

『 Enterococcus Faecium　 腸球菌(表飛鳴F菌) 』~F菌 : 屬酵母菌，具有抑制抗藥性細菌金黃色葡萄球菌成長的效果及有效改善中度至嚴重程度異位性皮膚炎幼童的症狀及病程

常駐在小腸，分泌抗生物質，能無效打敗或殺死頑固、俄值得有害菌；並合成多種維生素 B。

《益生菌的功用》

1.促進消化吸收及營養素的合成

由於乳酸菌可以調整腸道細菌生態﹐扮演著觸媒的角色﹐使幫助維生素B群及維生素K的合成吸收的益菌能正常生長繁殖。乳酸菌的代謝物並有助腸道的正常蠕動﹐乳酸菌並能抑制維生素B1分解菌在腸道中分解維生素B1﹐可使維生素B1免於缺乏。

2.促進腸道蠕動、穩定腸道菌相

學界研究：益生菌要進入腸道發生清道夫功效，一次要有1000億隻以上，而益生菌經過胃酸與膽鹼的考驗，存活率約40%，所以市面上1000億隻菌數以下的產品，它們能否有足夠菌隻進入腸道發生作用值得存疑。另外，益生菌定殖於人體腸道依其功能作用，可分為二類：
1.非腸駐型益生菌：主要作用為發酵產生特殊風味，一般市售優酪乳所產生之乳酸菌，多居此類，非體內有益菌，無法定殖生存於腸道中。
2.腸駐型益生菌：為人體腸道內出生以來即定殖於消化道之天然有益菌如：Ａ菌、Ｂ菌、Ｌ菌…可在腸道內生存，具特殊機能，可調整體質，促進新陳代謝，養顏美容，平衡細菌叢生態…等多功能！
所以，買益生菌要注意是否為腸駐型乳酸菌及每份菌數是否足夠。

3.改善乳糖不耐症、減緩過敏症狀

4.降低抗生素的傷害

5.抑制念珠菌的感染

6.提升免疫力抗癌症

乳酸菌可活化腸道部位的巨噬細胞及淋巴細胞的產生﹐使免疫球蛋白A（Ig A）的濃度提升﹐並且產生γ- 干擾素及抗腫瘤因子，以抑制腫瘤細胞形成；當然乳酸菌調整菌叢生態的功能﹐也使免疫系統能更有效的對抗害菌﹐使害菌無以為生。

7.可控制膽固醇及血脂肪濃度

實驗證實﹐持續飲用優酪乳一段時間後﹐可降低血中的膽固醇濃度﹐而停止飲用後﹐血膽固醇會逐漸恢復至原來的狀況。

8.抗老化

乳酸菌具抗老化功能，在腸道中能清除自由基，吸收重金屬等各種腸內毒素，改善排便狀況，避免體內毒素累積，有效延緩老化。

9.美顏效果

改善排便，能達到清除毒素、自由基及淨化血液等功效。

10. 降低腸道癌病變的機率

某些有害菌產生的酵素﹐會使大腸內的致癌原轉成致癌物質﹐因而提高大腸癌的發生率。乳酸菌可減低這些有害酵素的活性。研究顯示乳酸菌可藉由其細胞壁上的多醣成份﹐強烈吸附腸內這些有害的致突變性代謝產物(這是過量的脂肪被害菌所代謝出來的致癌物質)﹐並能加速排出這些毒素。實驗也顯示﹐肉食性動物大腸癌發生機率較高﹐若同時飲用優酪乳﹐則可降低大腸癌的發生機率。

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其實會po這些內容是因為我正在尋找市面上的益生菌

找著找著又發現這篇

康貝兒與各家益生菌之比較

康貝兒的成分‧

1.雙叉乳桿菌（比非德氏菌、B菌）Bifidobacterium bifidum.
2.長雙叉桿菌（又稱籠根菌）Bifidobacterium longum.
3.嗜乳酸桿菌（又稱A菌）Lactobacillus acidophilus.
4.酪酸乳桿菌（又稱C菌）Lactobacillus casei .
5.菌乾酪乳桿菌. GG菌 LGG菌 Lactobacillus rhamnosum
6.短桿乳桿酸菌（又稱酸莖菌）Lactobacillus brevis.
7.洛德乳桿菌（又稱R菌）Lactobacillus reuteri.
8.腸球菌（又稱F菌）Enterococcus faeciuum.
9.產孢乳酸菌（又稱S菌）Sporolactobacillus inulins.
10.乳酸球菌 Enterococcus.

阿德比

阿德比所含的乳酸菌只有一種
Lactobacillus Casei 酪酸乳桿菌（C菌）
阿德比含的C菌，康貝兒也有含。

新表飛鳴

新表飛鳴的成分有三種乳酸菌—
Lactobacillus acidophilus--嗜酸乳桿菌(A菌)
Bifidobacterium bifidum--比菲德氏菌(B菌)
Streptococcus faecalis-- 糞鍊球菌(F菌)
新表飛鳴所含的三種菌種，康貝兒都有含。

樂亦康

樂亦康的成分包括下列三種乳酸菌
1.Lactobacillus Fermentum（F菌）--
研究有證實可以用來治療異位性皮膚炎等皮膚過敏的症狀
2.Lactobacillus Acidophilus（A菌）--
能消化、消耗膽汁中的膽固醇而能降低膽固醇濃度。
3.Lactobacillus Paracasei33(LP33)—
主要用途是在抗過敏方面。誘導分泌高濃度γ干擾素，來減低過敏發炎反應。

康貝兒含的十種乳酸菌當中，其中的短乳桿菌（Lactobacillus brevi又稱酸莖菌），可提升人體自身製造干擾素的能力，加強自身之抵抗力及修補因細菌侵襲或醫療行為而受損之細胞，刺激免疫細胞產生γ干擾素，降低過敏症狀，並且可以提升NK殺手細胞活性，誘發抗癌細胞激素—介白素2號。康貝兒亦含了能降低膽固醇濃度的A菌和治療皮膚過敏的F菌。

以上是我找到網友分享的資料

不過這裡強調~我也沒有吃康貝兒啦!!

只能說還在尋覓中

因為網路上的推薦實在不多

大多是通路的網站

擔心這擔心那的

所以遲遲無法決定就是啦~

文章內容節錄至以下網址

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!p1WUQ3uUQkV55K_y4NeiW15X/article?mid=85

http://www.wretch.cc/blog/qkdqcipgo/6856193

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!yLhc656QSES8Xkf42Wp3NQ--/article?mid=1405

http://tw.myblog.yahoo.com/yogihouse123/articlemid=1063&prev=1064&next=1062&l=f&fid=17